계란 볶음밥 레시피

계란 볶음밥(蛋炒饭/단차오판 ) 은 중국에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 중국인이라면 누구나 아는 중국 국민 간식입니다! 간단하고 건강하며 맛도 좋습니다. 이 요리는 요리사 시험에서 매우 자주 요리됩니다. 왜 그럴까요? 요리가 간단할수록 요리하기가 더 어렵습니다. 누구나 그 맛을 알고 있습니다. 요리사는 적절한 조리 시간, 적절한 온도, 적절한 양으로 정확하게 완벽하게 요리해야 합니다.

수십 가지 종류의 볶음밥국가와 지역에 따라 준비 과정이 다릅니다. 계란 볶음밥 는 가장 인기 있고 가장 간단한 요리 중 하나인 간단한 재료로 만드는 간단한 레시피의 다양한 변형 중 하나입니다. 그러나 단순함에도 불구하고 맛이 당신을 날려 버릴 것이기 때문에이 요리를 과소 평가하지 마십시오.

계란 볶음밥 는 요리하기 쉽고 쌀, 달걀, 파(선택 사항) 등 3가지 또는 단 두 가지 재료만 있으면 됩니다.

중국에서는 쌀에 다양한 재료와 향신료를 넣고 볶으면 볶음밥이 완성됩니다. 재료는 무엇이든 될 수 있습니다. 냉장고에 있는 모든 것이 재료가 될 수 있습니다. 이 요리에 대한 창의력은 무한합니다.

준비에는 차가운 쌀이 사용됩니다. 쌀은 너무 건조해서는 안되지만 너무 촉촉해서는 안됩니다. 보통은 쌀 우선 을 넣고 몇 시간 동안 식힙니다. 밥을 냉장고에 넣고 2시간 정도 두는 것이 가장 빠른 방법입니다. 또는 남은 쌀을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

다음 재료는 달걀. 저는 보통 밥 한 그릇당 달걀 한 개를 사용합니다. 팬에 밥을 식힌 후에 계란을 넣습니다.

마지막 재료는 파입니다. 생략하거나 다른 재료로 대체할 수도 있습니다. 파는 작은 조각으로 자르고 마지막에 넣습니다.

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중국식 계란 볶음밥 레시피(蛋炒饭)

볶음밥에는 수십 가지 종류가 있으며 국가와 지역에 따라 조리법이 다릅니다. 계란 볶음밥은 가장 인기 있고 가장 간단한 조리법 중 하나 인 간단한 재료로 만든 간단한 레시피의 다양한 변형 중 하나입니다. 그러나 단순함에도 불구하고 맛이 당신을 날려 버릴 것이기 때문에이 요리를 과소 평가하지 마십시오.

요리

볶음밥

준비 시간

5

요리 시간

10

패시브 시간

15

서빙 횟수

재료

• 2 달걀
• 1 파
• 2-3 그릇 쌀의
• 소금과 후추
• 코코넛 오일(다른 식용 오일도 사용 가능)

요리 볶음밥 준비 시간 5 요리 시간 10 패시브 시간 15 서빙 횟수 재료 2 달걀 1 파 2-3 그릇 쌀의 소금과 후추 코코넛 오일(다른 식용 오일도 사용 가능)

지침

1. 그릇에 계란을 넣고 파의 녹색 부분을 잘게 자릅니다. 그런 다음 옆에 둡니다.
2. 밥을 팬에 넣고 더 이상 덩어리가 생기지 않을 때까지 볶습니다. (주걱을 사용하여 덩어리를 조각으로 부수세요).
3. 코코넛 오일 2큰술을 넣은 다음 달걀을 넣습니다.

   
4. 밥 아래에 계란을 섞는다. 소금과 후추를 넣으십시오. 쌀알은 쌀이 노랗게되도록 계란으로 감싸 야합니다.
5. 파를 추가합니다.

   
6. 볶음밥을 그릇이나 접시에 옮겨 담고 다진 파를 고명으로 얹습니다.

   

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