牛肉の麺入りスープはどう作るの？牛肉の麺入りスープ（红烧牛肉面）は、中国全土だけでなく、南アジアでも人気の料理です。 続きを読む
カテゴリー: 中華料理レシピ
Get to know authentic Chinese cooking – quite different from the greasy takeout food you might be used to – and experience the yin and yang of a well-balanced, good-for-you Chinese recipe, with the help of Ching-He Huang and other Cooking Channel chefs.
サーモン（三文鱼）は典型的な中華料理ではありません。しかし、私たちはその健康状態を維持しています昨日、寿司用にスモークサーモンを買いました。でも、まだ100g残っています。そこで 続きを読む
四川省の定番料理といえば、「牛肉の細切り炒め」（gan bian niu rou si, /干煸 牛肉 丝）。実は、牛肉の細切れの炒め物 続きを読む
今日はボケてしまう。皮肉なことに、私たちは手羽先をほとんど食べないのですが、どう作っても美味しいのに。今日もその時が来た。 続きを読む
何人かの方から、どう料理したらいいのか聞かれました。というご質問を頂きましたが、「Cui Pi Ji」という中華料理屋さんで食べるような「クリスピーチキン」です。と聞かれましたが、「すみません。 続きを読む
今日、中国では、特に暖かい日に人気のある中華料理があります。あなたもしっかり準備して、とにかく超美味しく食べましょう中国の冷麺 続きを読む
中国の中華料理店では、どのテーブルにも塩コショウやオリーブオイル、バルサミコは置いてありません。そこに置かれているのは、米酢 続きを読む
中国の朝食クレープ（煎饼果子 jiān bǐng guǒ zǐ）は、中国北部の伝統的な中華料理の朝食である。名物は天津にあります。もちろんです。 続きを読む
今日は麺類を紹介したいと思います。それは「煮込み牛肉麺のレシピ（红烧牛肉面/hóng shāo niú ròu miàn ）」です。麺は中国人の大好物です。 続きを読む
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