Сухото пържено говеждо месо в Съчуан (gan bian niu rou si, /干 煸 牛肉 丝) е класическо ястие от китайската провинция Съчуан. Всъщност сухо пържените парчета говеждо месо Продължи Четенето
Етикет: Съчуан
Днес има китайска храна, която е популярна в Китай, особено през топлите дни. Можете да я приготвите добре и просто е супер вкусна! Китайски студени юфка Продължи Четенето
В китайския ресторант в Китай не може да видите сол и пипер, зехтин или балсамико на всяка маса. Това, което стои на нея, е оризов оцет. Продължи Четенето
The Hot and sour soup 酸辣汤 (suān là tāng) is particularly famous in North and West China, especially in Peking and in the province of Sichuan. The Продължи Четенето
Szechuan Dried-fried green beans(干煸豆角) is one of my favorite side dishes to order in Sichuan restaurants. In contrast to crisp haricot verts or mushy microwaved diner-style beans, Продължи Четенето
The is Steamed Eggplant With Garlic and Chilli(蒜蓉蒸茄子) a dish with Sichuan and Hunan roots. Customarily, the eggplant is deep-fried, then stir-fried. I’ve reduced the fat here Продължи Четенето
What is Fish Flavor Eggplant(鱼香茄子) The Fish Flavor Eggplant is Chinese classic I wanted to log long ago. Despite the name, no fish is included. The combination of Продължи Четенето
What is Yu Shiang Pork(Yu Xiang Rou Si) Once upon time, there was a family in Sichuan, China. This family were big fans of fish, but since Sichuan Продължи Четенето
If you are a lover of spicy Sichuan cuisine, this cucumber salad is for you. One bite of this salad and your language will be electrified. You Продължи Четенето
This Chinese eggplant dish comes from the Sichuan cuisine. It is at the same time sharp, sour, salty and sweet, which is typical for dishes from this Продължи Четенето